78、惊骇-《我在东京做美食的日常》
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不过既然刘明辉不想做,山口龙三也无法勉强。
料理这种东西,差之毫厘谬以千里。
强迫一个料理师,你得到的可能就是变了味或者加了料的料理。
只不过,眼下有些犯难了。
只有一碗强者之面,要怎么分?
自己非常非常想吃,但是让秋田吉蔵了解味道之后进行复刻也同样重要。
山口龙三犹豫再三,最终只能忍住不舍,将强者之面推到了秋田吉蔵面前。
对他说:“你吃吧。”
一顿饱和顿顿饱,山口龙三还是能够分得清楚。
只不过,看他那核善的眼神,秋田吉蔵心中忽然一咯噔。
自己要是无法完成复刻,该不会被灭口吧?
不管如何,这碗强者之面推到他面前,他也不能拒绝。
只能拿起筷子,准备开始试吃。
作为一个料理师,他也想知道,这道被山口龙三惦记许久的料理,到底是什么滋味。
首先是香味。
除了猪油的荤香和面粉的清香,仔细一闻,还能闻到姜葱蒜的香味。
有,但是却不重。
当然,最重要的还是面粉的本味。
其他的香味,只不过是辅助,起到相辅相成的作用。
然后是面条。
这是这道料理的根本。
毕竟,它只有面条。
粗细均匀,而且只有一根,体现了料理师对面条的高超料理水平。
秋田吉蔵赞许的点了点头。
看来龙鲤居酒屋的老板还有点本事。
不过,他并没有觉得有什么了不起的地方。
毕竟,只要他愿意下点功夫,要想凭手工达到这种效果,并不是十分困难的事情。
对于初学者很难以置信,对于大师来说却是信手拈来。
他直接夹起面条,然后,放进了嘴中。
味道才是料理的根本。
如果只有卖相,味道不行,再华丽,也只是一道华而不实的料理。
失去了料理本身的意义。
只不过,面条刚入口,秋田吉蔵的脸上就露出了惊骇的表情。
仿佛遇到了什么不可思议的事情一般。
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